копирование системы

По идее больше нигде, если спецскриптов для `mount --bind` по извращенной схеме не писал...

еще загрузчик не забудь.

а вообще копируешь (cpio), пробуешь загрузиться и смотришь че не грузиться. Потом грузишься с CD, например, и правишь, то что забыл сразу...