Есть юнит asterisk.service
[Unit]
Description=Asterisk PBX And Telephony Daemon
After=network.target
[Service]
User=asterisk
Group=asterisk
Environment=HOME=/var/lib/asterisk
WorkingDirectory=/var/lib/asterisk
ExecStart=/usr/sbin/asterisk -f -C /etc/asterisk/asterisk.conf
ExecStop=/usr/sbin/asterisk -rx 'core stop now'
ExecReload=/usr/sbin/asterisk -rx 'core reload'
[Install]
WantedBy=multi-user.target
Каждый раз при перезапуске каталог /var/run/asterisk удаляется и создается новый с правами root:root
Как избежать удаление каталога или выставлять права в asterisk:asterisk?