Если это демка то там дальше 3 уровня нет ничего. А 3 уровень насколько я помню надо проходить так. В начале набираешь скорость, зажав вперёд, потом после первого трамплина отпскаешь вперёд. Он катится, наезжает на трамплин и под самый конец трамплина зажимай вперёд. Он будет долго "лететь" как падаешь на землю отпускаешь вперёд.