Подскажите библиотеку для работы с графикой.

а для какого языка собственно?

С какой графикой? Для какого языка? Поверх чего?

Под Linux для C++. Нужно написаль некую прогу с использованием 3D графики и GUI. Буду очень признателен за документацию по этому поводу, или ссылки.

Посмотри на Mesa3D http://mesa3d.sourceforge.net/
Весьма приличный АПИ, ну ясен фри и тд, там же и доки можно найти,
правда на англицком, но посмотри, а в качестве ГУИ, возми QT, штука
рульная.

MesaGL и Mesa3d -псевдонимы OpenGL,(разница исключительно юридическая)
http://www.opengl.org.ru/
http://opengl.rdc.ru
http://romka.demonews.com/index_rus.htm

Вообще-то fltk www.fltk.org очень подходит. Правда, доки на русском нет, зато имеется pdf - файл на английском, где вобщем все понятно, если знаешь C++ и работал с виджетами. Эта библиотека прекрасно дружит с OpenGL и Месой. Имеет небольшую утилитку для создания окошек. Вещь! Кстати, по поводу неплохого туториала OpenGL - www.linuxprogramming.org (или com - точно не помню).