Исправление sin_a, 01.12.17 14:40 (текущая версия) :
C="$(grep -vFf <(echo "${A}" | sort) <(echo "${B}" | sort))"
IFS не нужно хранить, достаточно сделать unset IFS
Исходная версия sin_a, 01.12.17 14:36: