cdlabelgen, gtkcdlabel, Postscript-CDCover, cdcover.sty для LaTeX, Gimp ;).
Касаемо картинок -- не интересовался, не пользую (разве только на дистрибутивах печатаю логотип да в случае музыки -- просто скан оригинального буклета). Мне важен строгий корешок, по которому однозначно видно, что записано (фильм/музыка/софт). Расшифровка записанного -- в буклете.