Бриджи есть с шифрованием трафика (несколько вариантов), и без него.
Для использования бриджа с шифрованием нужно предварительно установить «транспорт» (хз как по русски обозвать), выполняющие кодирование-декодирование пакетов.
Отдельный конфиг для опёнка, запускать tor -f ~/.tor/tor_config.txt, ну или допиши в глобальный конфиг.
У меня VPS в паре стран мира есть, один из них использую для wireguard. Какой вариант будет нормальным для Вас, мне неизвестно, но мне точно ясно что tor - не про скорость, от слова совсем.