А что это за версия Gnome и что за дистр? В 3.20 такой нет, да и в ранних версиях не припомню... Предположу что эта кнопка равнозначна команде r в командной строке. Возможно блокировка поворота экрана для мобильных устройств...
Помнится, кто-то из причастных говорил, что такой цели перед 3 версией не стояло. И каких-то реверансов в сторону мобильных платформ, как E17 или Plasma Active у KDE, они не показывали.
Не помню, чтобы там были жесты у краёв экрана, кроме как в блокировщике.
огромадные кнопки
Видимо расчёт на то, что время 1024x768 ушло и место экономить не надо, да и относится больше к самой теме, с numix, например, размер кнопок почти тот же, что и в GTK2-версии.
Точно не ребут, для этих целей служит самая правая. Похоже udev чудит, определяя акселерометр, а уже потом демон гнома, смотря на устройства udev, рисует кнопку поворота экрана. Самое грустное, что есть способ отключить все это, см. выше, но у меня этот хинт не работает.