утилита для изменения времени создания файла

touch вроде может, но я могу ошибаться.

touch может

> Есть ли утилиты для изменения времени создания файлов, работающие под 
> линукс.

Сколько можно говорить: в UNIX системах нету понятия ``время создания
файла''!

Есть: время последнего доступа (access time, atime), время последнего
изменения (modification time, mtime), время последнего изменения
мета-информации о файле (change time, ctime).

а что такое мета-информации ?

> а что такое мета-информации ?

атрибуты файла (правильнее inode) -- права, владелец ну и т.п. по списку...