bash получить несколько переменных из строки

разделить при помощи ; ?

> cat file | grep foobar
Кхм.
grep foobar file - гораздо короче и требует в 2 раза меньше команд.

А ещё было бы интересно узнать логику целевого скрипта. Возможно, её можно оптимизировать или вовсе переписать на другом языке.

зачем cat, grep и awk, когда и одного достаточно?

VAR1=`awk '/foobar/ {print $2}' file`
VAR2=`awk '/foobar/ {print $4}' file`
VAR3=`awk '/foobar/ {print $5}' file`

хотя это и не самое красивое решение, но 3 форка против 9-и уже улучшение

ну и bash-only:

VAR=(`awk '/foobar/ {print $2, $4, $5}' file`)
echo ${VAR[0]}
echo ${VAR[1]}
echo ${VAR[2]}

rain@acnote:~$ echo 149 text1 4215 text2 text3 | { read a b c d e ; echo $c ; }
4215

>cat file | grep foobar

149 text1 4215 text2 text3"

Это как? В строке же нет foobar?

Ещё одни вариант с bash-массивами:
#!/bin/bash

V=( $( grep foobar file ) )
VAR1=${V[1]}; VAR2=${V[3]}; VAR3=${V[4]}
unset V

кавычки - не? echo «149 text1 4215 text2 text3» | { read a b c d e ; echo $c ; }