твоя ситуация называется "подземный стук", к тож тебе поможет, коли ты ни причины не обстоятельст не указываешь. Хоть бы в логи глянул чтоли, там обычно все красиво указано- почему отвалился и для чего ;)
Согласен с предыдущим. Как отваливается? Может просто через себя не пропускает. По умолчанию стоит deny на все (squid.conf). Посмотри логи, pid файлы... Может порты закрыл (3128) и т.д Подробнее пожалуйста....