где найти документацию на русском по iptables?

http://gazette.linux.ru.net/rus/articles/iptables-tutorial.html

А еще лучше - linux.opennet.ru, там много и сопутствующей документации (типа Firewall HOWTO и т.д.)

здесь тоже встречал http://yumi.ziet.zhitomit.ua

http://linuxland.itam.nsc.ru/howto/howto01/packet-filtering-HOWTO-7.html
http://www.opennet.ru/docs/RUS/iptables/index.html
http://gazette.linux.ru.net/rus/articles/iptables-tutorial.html