qpopper или qpoper уже не помню.
Типа, самый навороченный поп-сервер. Я лично его собирал из исходников и ставил. Машина уже полтора года как в аптайме.
а чем же тебе qmail то не угодил, ихмо вполне защищенный сервер, а его поп3 после соответствующего патча и под ssl работает, к тому же рор то к нему и другой можно поставить