Sendmail&SPAM

Этого делать не стоит.
нО ЕСЛИ ТЫ ВСЕ-ТАКИ РЕШИШЬ БЛОКИРОВАТЬ такую почту , наказывая т.о.
не только спамеров, но и приличные почтовики, которые тоже шлют инфу
(например об отсутствии такого юзера или ошибке передачи данных)
с пустого поля фром (по пришествии к тебе оно заменяется на MAILER-DAEMON)
то редактируй sendmail.cf
В РАЗДЕЛЕ CHECK_MAIL -- CHeCK smtp mail from
строку
R<> $@<OK>
замени на
R<> $#error $@ 5.7.1 $: "550 Access denied"


- но очень не советую, напряжешь нормальные серваки :(

Удачи, Sciurus.