ftp 127.0.0.1 говорит connection refused:redhat 7.2

В логах есть что нить о этом?

посмотри /etc/host.allow and host.deny может туда чего то не то записал, если писал...

А что говорят "ps ax|grep ftp", "ps ax|grep inetd", "netstat -nlp|grep 21" ?

Для начала посмотри /etc/xinet.d/wu-ftpd disable=no (по умолчанию yes)