В обычном, емнип, было ограничение на количество участников в видеозвонке. А скайп для бизнеса это переименованный Office Communicator, который хорошо интегрируется с остальным офисом. Он вообще кроме названия ничего общего со скайпом не имеет.
И то, и то, то еще говнецо. Но второй идет в довесок к офису, поэтому многие конторы его используют. Ну и прайваси полиси у него более бизнес-ориентировано.