MIMEDefang получение имени отправителя

Переменная $Sender выставляется "автоматически".
В man все есть.

Вот живой пример:

sub filter_begin () {
# ----- check sending messages to ALL@PCB.COM ---------------------
  my @Auth_for_all = ('vasea','petea','dodik','max@camtek.com','max');
  foreach $recip (@Recipients) { 
    if ($recip =~ /^<?all\@pcb.com>?$/i) {
       md_graphdefang_log("WARNING : sending to all"); 
       $valid_for_all = 0;
       foreach $authuser (@Auth_for_all) {
           $authuser = $authuser . '@pcb.com' if ($authuser !~ /\@/); 
           $authuser = '<' . $authuser . '>'; 
           if (lc($Sender) eq $authuser) {
              $valid_for_all = 1;
              last;
           }
       }
       if (!$valid_for_all) {
           md_graphdefang_log("WARNING! unauthorized mail to ALL\@PCB.COM from $Sender");
           return action_bounce('You not authorized to send mail for all@pcb.com');
           last; 
       }
    } #end if
  } #end  foreach
#---------------------- default code --------------------------
# ALWAYS drop messages with suspicious chars in headers
        if ($SuspiciousCharsInHeaders) {


############################################################

Я тебя предупреждал, без перла тут не обойтись.