Первые две вредничают с изменением ФС и этого вроде не изменить. Меняют на isofs read-only. Unetbootin выдает ошибки о нехватке места где-то в путях /pool/libreoffice постоянно, хотя места на флешке хватит выкачать все Debian DVD и еще останется. В первую очередь интересуют консольные методы, хотя с гуями тоже можно. Просто я на флеху еще и бэкапы помещаю, а их часто приходится обновлять.
Флешки предварительно пробовал форматировать и в fat и msdos.