На чем лучше забахать? Вариантов много, начиная от культей, заканчивая веб-мордой. Бахать буду что-то простенькое, почти текстовой редактор, только немного необычный, т.к. заточен под специфичную задачу и в теории немного обмазан хитрыми алгоритмами. Но GUI по сложности такой же. Однако, хочется чтобы и свистело и пердело.