Исправление Ignatov, (текущая версия) :
Я думал что компьютер доходит до boot раздела, где установлены всякие ядра, и grub'ы, а потом уже оттуда узнаёт где у него разделы
Грубо говоря, сначала запускается BIOS, который сначала находит харды и прочие девайсы, потом в порядке, который мы выставляем в BIOS'е ищет загрузочный раздел (таблицу он читать умеет, как минимум boot-флаг находит), с которого запускается GRUB, а там ядро и всё остальное.
Исходная версия Ignatov, :
Я думал что компьютер доходит до boot раздела, где установлены всякие ядра, и grub'ы, а потом уже оттуда узнаёт где у него разделы
Грубо говоря, сначала запускается BIOS, который сначала находит харды и прочие девайсы, потом в порядке, который мы выставляем в BIOS'е ищет загрузочный раздел (таблицу он читать умеет), с которого запускается GRUB, а там ядро и всё остальное.