Панель

Поставил таки гном? Там так и надо. Там нет панели с приложениями. Переключайся между окнами с помощью Alt-Tab. Или можешь мышкой в левый верхний угол, потом клацаешь по окну.

Добавить элемент панели который показывает запущеные приложения.

Ты DE-то укажи. В разных — по разному.

Cм. Дополнительные параметры: gnome-tweak-tool > расширения > Window list
В качестве альтернативы можешь также посмотреть панельку tint2. Установить: # apt install tint2

ТС продолжает генерировать тонны глупых тем и траллить тупостью.

Пригласил бы девушку куда-нибудь или с друзьями затусил.