История изменений
Исправление hobbit, (текущая версия) :
Судя по ссылке, решается примерно так:
#if LIBAVCODEC_VERSION_INT < AV_VERSION_INT(58,10,100)
avcodec_register_all();
#endif
#if LIBAVFORMAT_VERSION_INT < AV_VERSION_INT(58,9,100)
av_register_all();
#endif
То есть ровно так же, как мне посоветовал ещё 
ox55ff в самом начале (версию каждой библиотеки проверять отдельно). Похоже, это действительно самый надёжный, хоть и немножко громоздкий метод.
За наводку спасибо. Отмечу уже, пожалуй, тему решённой.
Исходная версия hobbit, :
Судя по ссылке, решается примерно так:
#if LIBAVCODEC_VERSION_INT < AV_VERSION_INT(58,10,100)
avcodec_register_all();
#endif
#if LIBAVFORMAT_VERSION_INT < AV_VERSION_INT(58,9,100)
av_register_all();
#endif
То есть ровно так же, как мне посоветовал ещё ox55ff в самом начале (версию каждой библиотеки проверять отдельно). Похоже, это действительно самый надёжный, хоть и немножко громоздкий метод.
За наводку спасибо. Отмечу уже, пожалуй, тему решённой.