Исправление evilface, (текущая версия) :
Не только выбор, но и переопроделение/добавление/удаление в любой объект/класс/суперкласс, без предварительной декларации. И не только методов, любых полей
Java Reflection API позволяет всё это.
Исходная версия evilface, :
Java Reflection API позволяет всё это.