А где находится данный файл?

Я исправлял в /etc/default/locale

лично у меня он /etc/locale.conf

http://www.freedesktop.org/software/systemd/man/locale.conf.html

Предлагаю решение

Это будет не совсем полноценное решение, но меня оно устроило:

в папке /usr/bin/ хранится скрипт запуска хрома - google-chrome-stable

Достаточно отредактировать его и добавить в начало строку:

export LANG=ru_UA.UTF-8

Теперь при запуске из любого места Хром будет работать с русской раскладкой. Точно так же решилась проблема с Playonlinux\Wine.