Как заставить mgetty писать строку коннекта в другой лог???

/etc/ppp/options.ttySx - если это тот файл который ты имел ввиду, то это файл настроек pppd.
по поводу писания в другой файл если собирать из исходников то можно указть другой файл
по поводу дублирования логов в двух файлах незнаю...