Неужели через всех Qmail`овцев валится спам???

почитай Жизнь с Qmail, раздел "борьба со спамом", поставь спам-фильтр и запрети релей через себя.

Запускай QMail через tcpserver - настрой правила релая, и успокойся. Вообще по умолчанию релай запрещен после установки - удивительно как у вас получается его открывать :)

А какая разница как работает сервак stand-alone или в связке с тем же tcpserver или inetd. Единственное что так это по хостам ограничивать да по ip. Или я не прав ?