Исправление grem, (текущая версия) :
Если ты специально ничего не делал, то сейчас у тебя в системе не должно быть ничего кроме версий питон 2.7 и 3.7. Версию 2.7 уже сейчас очень активно выпиливают из gentoo и если у тебя нет пакетов, которые от него зависят (таких почти не осталось), то от него можно избавиться при желании.
Процесс выпиливания такой: если нет возможности удалить зависимость от питон 2.7, то пакет удаляется из репозитория. Если есть, то в новой ревизии поддержку удаляют и отправляют запрос о стабилизации новой ревизии, если есть стабильные ревизии, зависящие от питон 2.7. После стабилизации новой ревизии, всё зависящие от py2 удаляют.
На вывод eselect python list можешь не обращать внимания.
Исходная версия grem, :
Если ты специально ничего не делал, то сейчас у тебя в системе не должно быть ничего кроме версий питон 2.7 и 3.7. Версию 2.7 уже сейчас очень активно выпиливают из gentoo и если у тебя нет пакетов, которые от него зависят (таких почти не осталось), то от него можно избавиться при желании.
На вывод eselect python list можешь не обращать внимания.