История изменений

Ничего не изменится. Просто в таблице переводов будет своя строчка на каждый перевод каждого поля основной сущности.

Типа:

Переводы:
    id|lang|text
    1 | ru | Название
    1 | en | Title
    2 | ru | Описание
    2 | en | Description

Машины:
    id|title_id|description_id
    1 | 1      | 2

Что будет, если добавить ещё одно локализованное поле, думаю, сам догадаешься.

Ничего не изменится. Просто в таблице переводов будет своя строчка на каждый перевод каждого поля основной сущности.

Типа:

Переводы:
    id|lang|text
    1 | ru | Название
    1 | en | Title
    2 | ru | Описание
    2 | en | Description

Машины:
    id|title_id|description_id
    1 | 1      | 2

Ничего не изменится. Просто в таблице переводов будет своя строчка на каждый перевод каждого поля основной сущности.