Исправление lovermann, (текущая версия) :
Если даже дефолтные конфиги не загрузились, то скорей всего нужно просто:
sudo apt-get purge apache2
sudo apt-get install apache2
Исходная версия lovermann, :
Если даже дефолтные логи не загрузились, то скорей всего нужно просто:
sudo apt-get purge apache2
sudo apt-get install apache2