Исправление NightOperator, (текущая версия) :
/dev/desk/root
а у тебя точно не /dev/mapper/...desk... ?
Исходная версия NightOperator, :
sda1 под /boot, и sda2 под LVM
а где расположен /boot/efi ?
/dev/desk/root
а у тебя точно не /dev/mapper/...desk... ?