Конечно можно. Волшебный символ пробела вас спасет.

<option>Пупкин Василий Михайлович</option>

Но вы не учли одну мелоч!

Что, если фамилия или имя к примеру будут состоять из двух слов? как мне потом узнать что из них что?

В русском и английском дефис

Вы же сказали, что селект? Причем здесь тогда «как мне потом узнать». Храните все в разных полях name/surname/etc. А в селект конкатенируйте. Какие-то странные вопросы у вас, вы часом не тролль? xD

оберните спанами все слова

Храните все в разных полях name/surname/etc

Никогда так не делайте в тырпрайз-приложениях, претендующих на более-менее объёмную i18n. Одно поле и не выделываться.

Одно поле и не выделываться.

Все от приложения зависит. Встречал и тот и тот вариант. Не вижу ничего плохого в первом варианте. И уж тем более не вижу причины, как доп. поле влияет на i18n? Объясните?

Какая задача стоит? Опиши полностью

Во многих культурах у тебя будет проблема, если выделяешь surname и name и пытаешься вписать их имена собственные в эти поля.

Из БД выгружаются ФИО в select

и потом на основе этого, формируется запрос, для запроса нужно знать фио в отдельности, проблема в том что может быть к примеру фамилия из двух слов и неясно как вытаскивать!

Могу сказать по опыту работы с банковскими системами, там это очень часто разные поля. Возможно сказывается то, что они все архитектурно устарели лет так на 30.

Как хранится ФИО в БД и как выглядит запрос?

select fam, imya, otch from individ

все в три поля

Во многих культурах у тебя будет проблема, если выделяешь surname и name и пытаешься вписать их имена собственные в эти поля.

И в чем заключается проблема, вы так и не сказали?

Это очень зависит от того, что ты хочешь делать с именами. В банках фамилия таки нужна, но они могут себе позволить приспособиться под каждую из стран.

https://www.w3.org/International/questions/qa-personal-names#singlefield тут некоторые варианты для простых смертных.

https://www.w3.org/International/questions/qa-personal-names

Почему хранится именно так? Если отвечать кратко, то оборачивай все в отдельный класс, но у тебя проблема в архитектуре скорее всего, мне кажется что если ты опишешь задачу, то мы тебе поможем.

Что, если фамилия или имя к примеру будут состоять из двух слов? как мне потом узнать что из них что?

скорее всего тебе не надо это узнавать

И зачем вы мне даете ссылку. Я прошу у вас ответа на вопрос. Вот, по вашей же ссылке

If designing a form or database that will accept names from people with a variety of backgrounds, you should ask yourself whether you really need to have separate fields for given name and family name.

А я вам что сказал?

Все от приложения зависит. Встречал и тот и тот вариант.

Я задал конкретный вопрос – в чем проблема для i18n? И в чем проблема, собственно разделения. Вы ответите или нет?

Ну и в чем проблема? Поставь там какой-нибудь value, куда будет записываться id человека, и потом принимая данные уже бери из БД что тебе надо.

ну нифига себе дискус развернут по детсадовской проблеме.

ну нифига себе дискус развернут по детсадовской проблеме.

Это еще что, вот где была жара.

Шок от С. Как склеивать строки?

для запроса нужно знать фио в отдельности

data-*

а дата зачем?

это я так понимаю дата рождения;

Нет, это <option data-firstname="" data-secondname="" data-patronymic="">...</option>

inb4 автор хотел value.