Что физически делает кодек на разных проходах при 2 проходном кодировании?

Это зависит от применяемого алгоритма.

На первом проходе он оценивает сложность и динамичность картинки, а втором - кодирует.

Что там точно алгоритмически происходит может кто-то сказать? Что первый проход меряет и как этот замер юзает второй проход?

ключевые кадры выбирает?

а на втором подходе строит дифф между ними

самое банальное, что делают старые кодеки - расставляют ключевые кадры именно при смене сцены. Дальше - считают, есть-ли смысл передать содержимое квадрата через изменение, или лучше полностью. Сейчас там ещё заморочки с градиентами, фигурами, и прочей мутью.

А еще компенсация движения. Простого ответа на вопрос ТС-а нет, потому что он действительно первый проход должен много что оценить, построить статистику, определить области изменения, выбрать лучшие вектора компенсации движения, и наконец на второй прогон закодировать.

И, раз про «точно», ты про какой кодек вообще говоришь? Там многое что происходит. Я вот в фоновом режиме читаю периодически книжку по H264, так вот там очень очень много чего происходит. Так просто не ответить.

И да, какая цель стоит? Что тебе с этого log файла? И странно что при кодировании всё не в памяти, износ носителя при кодировании...

В x264 используй constant rate factor, и не ипи себе мозг всякими устаревшими технологиями подгонки результата сжатия под болванку.

Что первый проход меряет и как этот замер юзает второй проход?

Куда интересней про 3-проходное кодирование, или это таки для совсем-совсем видеофилов?

Как я это понимаю:

На первом проходе кодек выполняет поиск векторов движения и подсчитывает размер получившегося видео с компенсированным движением но без применения квантования (отбрасывания высокочастотных и прочих «не важных» деталей изображения). То-есть, вычисляет, какой будет размер каждого кадра, если пожать видео без потери качества (в режиме lossless).

На втором проходе кодек кроме компенсации движения применяет квантование (отбрасывание деталей), а коэффициент квантования (квантайзер) выбирает на основе полученных на первом проходе размеров кадров так, чтобы уложиться в требуемый размер видео.

Как я это понимаю:

А 3 прохода?

А три прохода - это для кривых кодеков, которые даже зная статистику с первого прохода не могут уложиться в заданный размер (во времена DivX такие были).

А три прохода - это для кривых кодеков

Так у x264 и x265 и есть 3 прохода. Это на XviD разве, 3-проходным кодированием баловались?

Зачем для x264 и x265 три прохода - я не знаю (возможно, в моих знаниях тут дыра). А для ранних версий то-ли XviD то-ли DivX трёхпроходное кодирование точно использовали.