/n после 8000 байт

fold -b 8000 text

Ну или если через пайп нужно cat text | fold -b 8000 -

fold будет работать правильно если во входном тексте нет переводов строки.

cat text | fold -b -w 8000 -

огромное спасибо :) я думаю, что можно делать препроцессинг sed'ом и построцессинг sed'ом, заменяя, скажем, на «1» перенос строки, а «1» заменять на «12», а «12» заменять на ??? а после fold'a уже сделать построцессинг, восстановив файл.

вот что-то только с этими заменами не получается. подскажите, как реализовать, ведь в ppp и других потоковых протоках так и делается как-раз

попробуй так, но я особенно не проверял

cat /input/file | xxd -ps -c 8000 | while read s; do
                                       echo "$s" | xxd -r -ps
                                       echo ""
                                    done

pppd написан на Си, может и вам не стоит мучать sed/awk, они предпочитают обработку строк, а не двоичного потока.

> построцессинг sed'ом, заменяя, скажем, на «1» перенос строки, а «1» заменять на «12», а «12» заменять на ??? а после fold'a уже сделать построцессинг

А "???" на что будешь заменять? При замене 1 на 12 у тебя увеличится длина строки.

Не занимайся ерундой, есть tr -d '\n' или tr '\n' ' '