Мы создали раздел, выделили под него ячейки. И вот записываем в него данные, контроллер выбирает свободные ячейки, делает trim по необходимости и записываем байтики.Сам вопрос: ячейки перезаписываются в рамках раздела или есть какая-то оптимизация, которая позволяет использовать свободные ячейки всего девайса (я думаю нет).