Помогите сформировать команду обработки текста

echo '2016/03/30 13:00:08 В Нижнем Новгороде открыт' | sed -r 's/[0-9\/]+ [0-9:]+/<a>\0<\/a>/'

$ echo abchello | sed -r 's/^(abc)(.*)$/<tag>\1<\/tag>\2/'
<tag>abc</tag>hello

$_ = "--------------------------------------------------------------
2016/03/30 13:00:08 В Нижнем Новгороде открыт первый в России храм Летающего Макаронного Монстра
--------------------------------------------------------------";
s/([0-9][0-9][0-9][0-9]\/[0-9][0-9]\/[0-9][0-9]\ [0-9][0-9]\:[0-9][0-9]\:[0-9][0-9])/\<откр\>\1\<закр\>/g;
print $_

--------------------------------------------------------------
<откр>2016/03/30 13:00:08<закр> В Нижнем Новгороде открыт первый в России храм Летающего Макаронного Монстра
--------------------------------------------------------------

%  echo 'test\n2016/03/30 13:00:08 В Нижнем Новгороде открыт' | perl -lane 's/([0-9\/]+ [0-9:]+)/<a>\1<\/a>/; print '
test
<a>2016/03/30 13:00:08</a> В Нижнем Новгороде открыт