rsync не удовлетворит?

если надо просто синхронизировать содержимое директорий на разных машинах - то rsync как раз для этого, а если именно бекап, то рсинк тут не годится - если например, важные данные в той директории вдруг будут затёрты и пустота директории засинкается на твой бекап, думаю, тебе это не понравится ;)

У меня именно такой случай, чтобы в бакуп не попала пустота диеркторий, значит надо самому писать скриптик....

Не слушай bsh-а

rsync поможет. С каких-то версий у него появилась опция --link-dest (или как-то-так). пускаешь примерно так(это не единственный вариант, но довольно удобный):

rsync -a --link-dest='../прошлый-date' откуда куда/`date +%Y-%m-%d`

В результате в 'куда/' имеешь кучу каталогов с именами типа %Y-%m-%d, в каждом из которых копия на указаную дату (плюс-минус изменившееся за время бекапа - но для этого есть снепшоты или .rsync-filter). Соответственно нужен скрипт для удаления старых - много места они обычно не занимают, т.к. по возможности файлы делаются link-ами, но каталоги иноды жрут. Если интересует вечное хранение, можно удалять только файлы с -links +1 и потом чистить пустые каталоги - итого find|xargs 2 раза.

гм, надо будет посмотреть ман на предмет этих опций - я когда-то искал, но безуспешно..

Ещё можно посмотреть 

 $ eix unison
[I] net-misc/unison
     Available versions:  2.12.0-r1 2.13.16 (~)2.17.1-r1 {debug doc gtk static threads}
     Installed versions:  2.17.1-r1(12:23:30 13.07.2007)(-debug doc gtk -static -threads)
     Homepage:            http://www.cis.upenn.edu/~bcpierce/unison/
     Description:         Two-way cross-platform file synchronizer