килять старые процессы

Есть задача вычислять pid процесса, например apache, который работает дольше 10 часов и килять его.

Как бы это по-умному осуществить?

Так, чтобы остальные жили, разумеется. Скрипт для крона будет раз в минуту просто смотреть и килять