To GIMP or not to GIMP?

Если контур достаточно четко заметен - используй "выделение форм"(не знаю, как в оригинале), там путь автоматически будет подстраиватся по выделяемому контуру.

Select contiguous regions (Z) или Create and edit paths (B), по фоте надо смотреть, чем удобнее.

А тебе для скрипта или ручками? Если ручками, то есть быстрая маска Q (или shift-Q), берешь резинку и рисуешь черным-белым.