25 кадров в секунду

наверное про конкретный девайс надо спрашивать, так-то почему бы и нет

Да. Говорят, galaxy s7 снимает 240 кадров в секунду.

ffmpeg в этих ваших андроидах не работает?

galaxy s7 снимает 240 кадров в секунду.

А это мне как раз не нужно, потому что на 25 не делится.

RAW-поток с камеры идет на какой частоте? Кратен ли он 25?

Только 24 из-за прроделок ZOG!

Может ли

Если аппаратная часть позволяет, то программная есть в ручных настройках, например: CameraAPI — настройки — manual-video-quality — video frame rate — 25 ©.