Скачал я MPlayer-1.0pre4.tar.bz2, распаковал и только начал инсталить как он начинает орать: Error: help/help_mp-en.h not found!!!
Хотя я сам смотрел... и файл этот там был!!!
Скачал, распаковал, потом:
./configure --enable-gui
make
make install clean
+ скачать скин (возможно шрифты).
Желательно предварительно кодеки некоторые поставить.
Если опыта нету с этим, возможно RPM будет лучше.
Маленькая заметка по теме:
http://linuxshop.ru/redhat/modules.php?name=News&file=article&sid=42