hal, флэшка, кодировка.

HAL диски не монтирует

Если он их и не монтирует, то параметры монтирования берутся именно из его конфигов, вот. Ну по крайне мере я так понял :)

http://www.linux.org.ru/view-message.jsp?msgid=1277709

Включить это в FAQ? Или там есть?

У меня для vfat такой fdi:

$ cat /usr/share/hal/fdi/95userpolicy/vfat.fdi
<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?> <!-- -*- SGML -*- --> 

<deviceinfo version="0.2">
  <device>
    <match key="block.is_volume" bool="true">
      <match key="volume.fsusage" string="filesystem">
        <match key="volume.fstype" string="vfat">
          <merge key="volume.policy.mount_option.codepage=1251" type="bool">true</merge>
          <merge key="volume.policy.mount_option.iocharset=utf8" type="bool">true</merge>
          <merge key="volume.policy.mount_option.fmask=0117" type="bool">true</merge>
          <merge key="volume.policy.mount_option.dmask=0007" type="bool">true</merge>
<!--      <merge key="volume.policy.mount_option.gid=users" type="bool">true</merge>-->
        </match>
      </match>
    </match>
  </device>
</deviceinfo>

Большое Вам человеческое спасибо :)