32 битная Ubuntu на ПК с UEFI

в режиме CSM или Legacy
в режим выбора загрузки, но нигде не нашёл там своего раздела, там просто цельные диски, ни слова Ubuntu, ничего там нет.

Непонятно, что в этом случае удивляет.

Reserve BIOS boot area

Это чтобы было куда поставить GRUB, в MBR разметке для этого использовалась «дырка» между первым и первым сектором раздела (63 - 2048). В варианте разметки GPT соглашения иные, приходится резервировать это место в виде отдельного раздела.

А как систему установленную загрузить теперь?

У тебя непонятно всё описано.

• windows основную систему к «сожительству» с ubuntu подготовил? Отключение fastboot или как оно там называется и т.д. Эти манипуляции зависят от версии «основной системы» и должны быть описаны в интернетах. В биосе тоже могут быть разные настройки, которые препятствуют установке/запуску Other OS
• grub или другой загрузчик устанавливал? Или убунту сама это делает? Тебе наверное ещё и os-prober нужен.
• загружайся снова с флешки и смотри что там на дисках (команда для примера)

  sudo fdisk -l|less

  less я добавил для удобства просмотра/сохранения ответа команды

Основная система в UEFI-режиме грузится? И Secure boot тоже активирован? Тогда нужно начинать с настройки биоса.

В CSM/Legacy загрузка устроена довольно просто: в первом секторе диска записан код начального загрузчика (первые 446 байт). Этот сектор читается в память и ему передается управление, за дальнейшую загрузку отвечает его код. Поэтому в таком режиме и предлагают выбрать загрузочное устройство, а не раздел.

Места под полноценный загрузчик там откровенно мало. Поэтому для дальнейшего выбора используют какой-либо загрузчик. LILO туда помещается почти целиком (кроме списка загружаемых секторов), а для GRUB там места нет. Поэтому кусок его кода писали на свободное место после первого сектора и до начала первого раздела на диске. На GPT это место занято структурами GPT, поэтому делают специального типа раздел.

Т.е. в BIOS выбирается диск, его загрузочный сектор грузит ядро (если LILO) или следущую стадию загрузчика (если GRUB), тот грузит уже ядро. Ядро смонтирует корень, запустит систему инициализации,та запустит все остальное.