Синхронизация папок через git

git подойдёт

Подойдет

есть ли там лимит для репозитория по размеру

Для бесплатных есть.

как сделать, чтоб деплоилось автомотически

Написать скрипт

https://www.dropbox.com/ru/install-linux ?

хочу сделать общую для всех устройств папку, git подойдёт? в папке — проекты для reaper

Если это Reaper который DAW, то не очень - git без надстроек плохо предназначен для хранения бинарников. И нужно ли тебе версионирование файлов средствами гита? Если нет, но какие-то файлы будут изменяться (даже если ты не правишь исходники, то может понадобиться сохранить какие-то отрендеренные треки), все варианты трека останутся в гитовой истории и вычистить их потом оттуда будет непросто

можно ли хранить такое на гитхабе

Вроде не вижу потенциала для запрещенки

есть ли там лимит для репозитория по размеру

Есть, см. https://docs.github.com/en/repositories/working-with-files/managing-large-files/about-large-files-on-github

Обрати внимание на «GitHub blocks pushes that exceed 100 MB» - разовое изменение проекта может быть сильно больше ста метров, смотря сколько тейков назаписывал :)

Что касается надстроек, GitHub поддерживает git-lfs, но лимиты весьма суровые https://docs.github.com/en/repositories/working-with-files/managing-large-files/about-git-large-file-storage

syncthing изобретаешь ты

syncthing подойдёт лучше.

git-annex забыли

пока думаю остановиться на яндекс диске

не проще ли rsync?

Как же вы уже задрали!