Шалом, ЛОР!
Я как-то слышал, что существует локаль ru_UA. А ведутся ли какие-либо разработки по локали ru_IL? Гугл выдаёт по данному запросу не очень смешную цитату с баша и не связанные с запросом результаты.
А между тем, было бы очень приятно, если бы такая локаль была - и нас таких довольно много.
Если это не очень сложно, ткните в мануал по созданию локали самому (я так понимаю, всё что нужно - скопировать локаль ru_RU и заменить в копии страну, начало недели и всё такое прочее).