Как из командной строки добавить shortcat на панель unity?

Проще скопировать prog.desktop в ~/desktop и потом переместить на панель unity.

Shortcat is new lolcat. Like longcat, but 9000 times shorter.

тонко (как это по английски будет - thin или subtle?)

Посмотри исходники software center, он же это делает.

Кажись как-то так

gsettings set com.canonical.Unity.Launcher список