Мне требуется оставить релай только с вэб-интерфейса, 127.0.0.1, ну и скриптов, которые запущены локально.
Входящую почту постфикс должен принимать.

Вот я никак не могу понять как это сделать. Всех sender'ов -- да, а вот конкретно relay?